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¿Tienes una pregunta, una gran idea o simplemente quieres conversar para conocernos? Póngase en contacto con nosotros

Queremos ayudarlo a hacer que el comercio directo sea práctico e impactante, para que pueda cultivar relaciones comerciales a largo plazo que sean rentables desde la granja hasta la tostaduría.

Esto es lo que ofrecemos para que funcione:

Identificar regiones

Identificamos regiones con condiciones favorables para la producción de cafés especiales.

Seleccionar agricultores

Facilitamos el proceso de selección de trabajo con pequeños grupos y agricultores ambiciosos.

Mejorar la calidad

Ofrecemos a los caficultores un programa de incubadoras de calidad en el que aceleran su potencial como caficultores de especialidad.

Facilitar colaboraciones

Brindamos apoyo personalizado a usted y a los productores para construir relaciones e invertir en proyectos a largo plazo.

 

Supervisar el suministro

Desde el comienzo de la temporada en adelante, monitoreamos la calidad del café, lo ayudamos a seleccionar los lotes correctos y coordinamos la logística.

Ofrecer transparencia

Ofrecemos 100% de transparencia, asesoramos en la fijación de precios para asegurar la rentabilidad a largo plazo de los productores.

¿Está interesado en hacer que el comercio directo sea práctico e impactante?

O descubra más sobre nuestro programa de calidad

Programa de incubadoras de calidad

La mayor parte del café de Perú es producido por familias con mínimo acceso a asistencia técnica y sin muchos incentivos económicos para invertir en calidad, que son los principales cuellos de botella para la mejora de la calidad que abordamos junto con las familias productoras.

Nuestros productores asociados pueden contar con nuestro apoyo y asesoramiento durante todo el año. Y nuestro programa de incubadoras de calidad se basa en nuestras experiencias de trabajo con familias de productores en los últimos años. Hemos desarrollado módulos de capacitación que se enfocan en mejores prácticas de cosecha, poscosecha y habilidades agroindustriales. Estos módulos forman la base de nuestras sesiones de intercambio de conocimientos a nivel de finca. Y para el asesoramiento agronómico, nos asociamos con agrónomos locales.

En estas sesiones no solo hablamos, sino que probamos ideas juntos y las llevamos a la práctica. Hacemos ensayos sobre prácticas de recolección, selección de cerezas, fermentación y secado, por ejemplo. Pero también consideramos importante catar juntos, para que los productores tengan una buena idea de las demandas y retóricas del mercado especializado (y puedan influir tanto en las demandas como en las propias retóricas en el futuro).

Al final de cada temporada de cosecha, creamos un evento de origen que facilita los diálogos entre productores y tostadores. Es la forma de intercambiar conocimientos e ideas, y de probar cosas nuevas juntos.

La excelencia en la calidad es central en todo lo que hacemos, pero también queremos crear una plataforma para que los productores vendan mayores volúmenes de esos cafés realmente buenos (85 puntos) de tal manera que se cubran los costos de producción, los costos externos y se obtenga una ganancia equitativa. hecha. Existe una gran necesidad de buenos mercados para estos volúmenes y calidades.

Si desea unirse y contribuir a nuestro programa, comuníquese con nosotros. No podemos hacer esto solos, el conocimiento, las habilidades y la calidad solo pueden desarrollarse si trabajamos juntos como un equipo.

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